Jak jste si asi všimli, máme doma dva chlupaté miláčky. Ačkoli se to může někomu zdát možná zvláštní, možná trochu nepatřičné, máme je jako děti. Tím nechci říct, že je vozíme v kočárku, kupujeme jim dudlíky a podobně, ale přistupujeme k nim jako k sobě rovným a milujeme je stejně, jako bychom milovali děti. Když jsme u té lásky, říká se, že láska prochází žaludkem. A proto jsem se rozhodla, že našim chlupáčkům nebudeme dávat kupované pamlsky (případně jen občas a spíše sušené maso), ale že jim budu vyrábět domácí sušenky, piškoty, keksy, cookies atd. Na tenhle nápad mě přivedla moje báječná kamarádka, která sama svým dvěma fenkám peče domácí játrové sušenky a holčičky se po nich můžou doslova utlouci a navíc jsou i díky tomu obě dvě zdravé. Pamlsky jsou bez chemie, se spoustou ovoce, zeleniny, bylinek a vyráběné z bezlepkových surovin, takže pes nemá problém s jejich následným strávením, zažívání se mu tak krásně upraví a netrpí alergiemi. Navíc máte kontrolu, co pes dostává do těla. 

Samozřejmě, že psovi nemůžete dát veškerou zeleninu či ovoce, co máte doma. Musíte pečlivě vybírat, co váš pes stráví, jestli na něco nemá alergii a podobně. Připravila jsem takový malý výčet potravin, které pejsek může a nebo jsou dokonce doporučované. Většinu z nich můžete použít do domácích pamlsků, ale můžete podávat i syrovou zeleninu či ovoce, pokud pejsek stráví vlákninu ze syrové stravy. 

Ovoce

Jablko – obsahuje antioxidanty, flavonoidy, je bohaté na vlákninu a vitamíny, taktéž minerální látky (vhodné na posílení imunity). Jablíčko můžete dát pejskovi klidně i 3x týdně syrové. 

Hruška – je hlavně příjemně sladká, takže pejskovi bude chutnat a navíc mu poslouží jako dobrá hračka, jelikož je tvrdá, bude mu trvat delší dobu než jí sní a zabaví se tím na hodně dlouho. 

Brusinky – obsahují hodně vitamínu C, antioxidanty, psovi poslouží jako prevence proti infekci močových cest a proti bakteriální infekci a plísním, které napadají močové ústrojí. 

Samozřejmě z ovoce můžete dát vše, co máte na zahrádce – jahody, maliny, borůvky, ostružiny. Můžete dát i banány (s těmi ale opatrně, obsahují moc cukru). Dále jsou vhodné i meruňky, broskve, švestky (dát vždy jen kousek, ne celý kus, po některých peckovinách mohou mít psi průjem, pokud dostanou větší množství (to platí i u citrusů, prostě dát vždy jen kousíček na ochutnání)…

Rozhodně se vyhněte hroznovému vínu a rozinkám, jsou pro psa vysoce toxické!!! 

Zelenina

Špenát (listový) – obsahuje vysoký podíl železa a vápníku (výborný na kosti a zuby)

Česnek – v malém množství neškodí, naopak je antibakteriální, snižuje krevní cukr, je dobrý na klouby a snižuje cholesterol 

Ředkvičky, keblubny, brokolice – větší množství raději tepelně upravit, v menším množství se mohou dát i syrové 

Meloun či ananasový meloun – vitamíny, betakaroten (výborný na prevenci či léčbu šedého zákalu) 

Mrkev – vitamín A (výborný na oči), čistí a leští psí zoubky, navíc je sladká a pejsci ji rádi mlsají syrovou i jako pamlsek

Sladké brambory (batáty) – aminokyseliny a vitamín C  – dobré na svalstvo 

Dýně – Dýně je obecně dobře přijímaná, psům většinou chutná. Doporučuje se podávat vařená nebo dušená, ve formě pyré. Lze ji pořídit i v konzervách, často bývá přídavkem v holistické psí stravě. Dýně obsahuje nenasycené tuky, má málo sodíku a cholesterolu. Je i zdrojem vitamínu E, hořčíku a vlákniny. Někteří veterináři ji doporučují pro psy trpící nadváhou – pokud váš miláček potřebuje zhubnout, nahraďte třetinu krmné dávky dýňovým pyré. Psi velmi často trpí na průjmy a zácpy – víte, že dýně může pomoci vyřešit oboje? Průjem je spíše než choroba příznakem toho, že se zažíváním vašeho psa není něco v pořádku. Může znamenat, že váš pes sežral něco, co neměl, nebo že má alergii na něco v potravě, bakteriální nebo virové onemocnění anebo je začervený. Průjem může být i reakcí na změnu stravy. Pokud se nejedná o příznak nějaké vážnější choroby, lze průjem vyřešit jednoduše – pomocí dýně. Dýně je velmi bohatá na vlákninu a už dvě lžíce dýňového pyré mohou zlepšit zažívání. Dýně rovněž umí vstřebat přebytečnou vodu ve střevech, takže je psí stolice pevnější. A jak je to se zácpou? Dýně umí změkčit psí stolici a vyléčit podrážděný žaludek.

Rajče – Rajče je vynikajícím přírodním zdrojem zdraví prospěšných vitamínů A, C a K, stejně, jako vysoce kvalitní vlákniny. Obsahuje také velké množství minerálů a dalších stopových živin, včetně molybdenu, draslíku, chrómu a manganu. Účinné látky obsažené v rajčatech se zesílí spíše při tepelné úpravě. 

Červená řepa – Červená řepa sice obsahuje méně beta karotenu než mrkev, je ale pro psy svým složením velmi hodnotnou zeleninou. Má nejvyšší obsah železa a mědi ze všech známých druhů zelenin, a poměrně velké množství zinku, jódu, manganu a dalších stopových prvků. 

Červená řepa zlepšuje vstřebávání vápníku a hořčíku, podporuje vylučování vody a kyselin z těla. Zbavuje střeva jedovatých látek, upravuje střevní mikroflóru, podporuje růst laktobacilů a působí proti zácpě. Při podávání červené řepy může dojít k červenému zbarvení moči vlivem v ní obsaženého barviva.

Psům může být červená řepa podávána jak syrová tak vařená (ideální je obojí), jelikož vařením své pozitivní vlastnosti prakticky neztrácí. Vařením je její vláknina lépe stravitelná. Nedotčeny zůstávají při vaření i její antioxidační schopnosti. Obsah vitaminů se vařením snižuje zhruba na polovinu.

Červená řepa pomáhá zastavit růst nádorového onemocnění , takže pomáhá i pejskům, kteří trpí rakovinou!

Naši miláčci mají rádi i červenou papriku. S tou opatrně, je těžší na zažívání, ale vyhýbat se jí nemusíte. Vůbec nevadí, když jí do psích pamlsků přidáte nebo ji pejskům nakrájíte jen tak syrovou. 

POZOR na avokádo!!! Vysoce toxické! 

Luštěniny 

Cizrna – vysoký obsah vlákniny, železa, vitaminů skupiny B a kyseliny listové. Pomáhá při zácpě a posiluje nervovou soustavu. Cizrna je velice vhodná pro březí a kojící feny a také pro psy trpící stresem či úzkostmi. Je zcela bez cholesterolu a lepku. Navíc se cizrna řadí mezi tzv. super potraviny, které se přidávají do krmiv (mezi super potraviny patří i dýně). Pozor! Kvůli vysokému obsahu vlákniny pes nemusí cizrnu dobře trávit, takže dávat spíše občas. Rozhodně nedávat čočku

Hrášek – obsahuje velké množství vitamínů (dávat opatrně, pejsci po něm mají nadýmání), dávejte klidně celé lusky mladého hrášku 

S luštěninami opatrně, pes při větším množství luštěnin zařazených v potravě může mít zažívací a trávicí potíže (průjem, nadýmání). 

Bylinky 

Řepík lékařský – do stravy nevhodný, ale hojí jizvy po různých operacích, zapařeniny a hnisavé rány

Levandule lékařská – výborná na růst srsti 

Oregano – výborné proti střevním parazitům, proti mikrobům, plynatosti a výborné na trávicí problémy 

Měsíček lékařský – obsahuje antioxidanty, výborný na imunitu, ekzémy a kožní choroby a záněty 

Mateřídouška – dobrá na snížení zápachu psích výkalů či celého psího těla 

Kostival lékařský – v masti je výborný na otoky kloubů, záněty končetin a bolesti 

Máta peprná – proti průjmu, výborná na žaludek, na plynatost či nevolnost při cestování (navíc když ji použijete do psích pamlsků, pejskům hodně chutná a nepáchne jim tolik z tlamičky) 

Heřmánek – uklidňuje nervy, pokud pejsek kňučí bolestí (odvar) a na záněty žaludku či dásní 

Třezalka tečkovaná – proti zánětům, dezinfekce, regenerace tkání, hojí rány, výborná na poruchy trávení, pohmožděniny, léčí nervový systém 

Rozmarýn – antioxidanty, železo, vápník, vitamín B6

Bazalka – proti zánětům (můžete dávat pravidelně do stravy, stejně jako mátu či hladkolistou petržel) 

Kopřiva –  mimo jiné podporuje metabolismus, je výborná pro ledviny a močové ústrojí. Kopřivy dodávají energii, jsou plné živin a pomůžou psovi se nastartovat po zimě. Dávkování je následující: použijete-li čerstvou kopřivu, stačí pouze vrchní třetina mladé rostliny na 20 kg váhy psa. Pokud použijete sušenou kopřivu, stačí 1/2 až 1 lžička sušené kopřivy na 500 g pamlsků či normální stravy psa. 

Oleje, semínka a bezlepkové suroviny 

Lněné semínko – obsahuje vysoké množství kvalitní vlákniny a lignany (přírodní antioxidant), velké množství stopových prvků a omega 3 mastné kyseliny. Díky tomuto složení je prospěšné k prevenci rakoviny, zlepšuje činnost srdce a cév, zlepšuje kvalitu srsti atd. Je lépe stravitelné, pokud ho namočíte do vody a necháte nabobtnat. 

Olivový olej – je vysoce kvalitní doplněk stravy. Obsahuje celou řadu antioxidantů, např. vitamin E a nenasycené mastné kyseliny, které jsou osvědčeným přínosem pro zdraví nejen u člověka, ale také u psů.

Quinoa – na rozdíl od opravdových zrn není součástí rostlin (trávy). Jedná se o jednoděložnou rostlinu bohatou na bílkoviny. Stejně ale, jako je tomu v případě ostatních rostlinných bílkovin, je pro psy hůře stravitelná, než-li je tomu u bílkovin pocházejících z masa. Na rozdíl od klasických obilovin obsahuje také esenciální aminokyseliny a stopové prvky – hořčík, mangan a měď. Vzhledem k tomu, že kvůli vyšší ceně je quinoa v krmivech používána ve velmi malé míře by neměla vyvolávat alergické reakce.

Slunečnicový olej –  je lisovaný ze slunečnicových semen.Je obecně považován za jeden z nejzdravějších olejů v psích krmivech a to pro nízký obsah nasycených tuků a bohatý obsah přírodních antioxidantů – vitamin E.

Řepkový olej je sporný, ale v menším množství by také nemusel škodit.

Bezlepkové a zdravé suroviny do psích pamlsků

Ovesné vločky – jsou pokládány za jednu z nejvýživnějších potravin, nabízející širokou škálu minerálních látek, z nichž ve výživě doceňuji skromně se vyskytující křemík. Díky ovesným beta glukanům se chovají protizánětlivě, díky vyššímu procentu vlákniny a bílkovin pak zasytí na mnohem delší dobu. Dokonce, v Anglii ovesné vločky nacházíme na seznamu povolených potravin bezpečných pro celiaky. Vločky mají dobrou nutriční hodnotu – bílkoviny se blíží ideálnímu proteinu díky vysokému obsahu esenciálních aminokyselin. Rovněž obsahují nezbytné minerální látky a stopové prvky – vápník, hořčík, železo, zinek a vitamíny skupin B a E. Příznivě ovlivňují konzistenci psích výkalů, čímž snižují riziko průjmů nebo zácpy. Díky vysokému obsahu sacharidů se hodí i pro psy s vyššími energetickými nároky.U psa se ovesných vloček nemusíte bát. Nesmí se ovšem dávat v syrovém stavu, pes je nestráví. Je lepší je uvařit nebo spařit a pak dále použít třeba do sušenek nebo dávat jen tak jako přílohu k masu a zelenině (například místo rýže do psí denní dávky jídla). Ale pozor, pes může po vločkách přibírat, takže pokud dáváte pamlsky s vločkami, dávat skutečně jako pamlsek. 

Kukuřice a kukuřičná mouka – světově velmi používanou obilovinou do krmiv je kukuřice. Po rýži druhý nejvhodnější rostlinný zdroj energie a bílkovin, s poměrně vysokou stravitelností. V krmivech je ceněna i chutnost kukuřice v porovnání s jinými obilovinami.

Kukuřičné zrno obsahuje cenné živiny – především uhlohydráty (škroby), bílkoviny i tuky. Kukuřičný olej obsahuje kyselinu linoleovou a esenciální mastné kyseliny, které mají vliv na zdraví kůže a srsti psa. Kukuřičné oleje jsou také zdrojem omega mastných kyselin, které tak nejsou třeba dodávat uměle. Kukuřice obsahuje i vysokou hladinu minerálů a další biologicky aktivní látky. Například má z obilovin nejvyšší hladinu betakarotenů.

V deklaraci složení krmiva je vhodné si přečíst, jaká kukuřice byla použita. Složení a tím i účinky krmiva se mění v závislosti na tom, je-li použita jen kukuřičná mouka (převážně škrob, zdroj energie), kukuřičné klíčky nebo celá mletá zrna, kukuřice natural, včetně poměrně tvrdých obalů – z hlediska obsahu dalších látek hodnotnější, ale pozor na vláknimu.

Obsah vlákniny uložené převážně ve slupce zrna se může lišit a ovlivňovat výsledný efekt krmiva. Do určité míry je vláknina prospěšná. Pokud je však rostlinné složky v krmivu příliš mnoho na úkor živočišné, stává se krmivo málo stravitelným a vláknina balastem.

Protože jen minimální množství psů je citlivé na látky v kukuřici obsažené, bývá často zařazena i v krmivech pro psy citlivé až alergické, namísto produktů pšeničných.  Ovšem dá se říci, že kukuřice není tak prospěšná jako třeba jáhly nebo ovesné vločky. Celou kukuřici pejsci netráví, ale kukuřičnou mouku ano.  Kukuřičná mouka se přidává do krmiva pro psy, ale doporučuji nedávat často a raději v menším množství – psům nedá žádné živiny, přidává se spíše do pamlsků jako pojivo místo klasické mouky. 

Pohanka – řadí se mezi tzv. pseudobiloviny, tudíž se může podávat i těm pejskům, kteří mají alergii na lepek. Obsahuje 18 různých aminokyselin, zinek, měď, selen, mangan a další stopové prvky, vitamíny skupiny B, vitamín C a E. Velmi důležitý je také obsah rutinu, který zpevňuje cévní stěny. Pohanka je většinou velmi dobře stravitelná, navíc obsahuje dostatek vlákniny. Další významnou látkou je cholin, který regeneruje jaterní buňky. Hodí se především pro zimní období, protože zahřívá. Z pohanky můžete udělat i výbornou svačinku na sladko. Pohanková kaše s ovocem, tvarohem a medem vašemu pejskovi bude určitě chutnat, jen pozor, toho medu opravdu málo, je tam už ovoce, které obsahuje cukr.

Jáhly – mají vysokou výživovou hodnotu, obsahují minerální látky (draslík, hořčík, fosfor, měď, železo, zinek), vlákninu a vitamíny skupiny B. Před vlastní úpravou je vhodné je propláchnout a několikrát spařit horkou vodou, aby se zbavily nahořklé a natrpklé chuti. Jestliže je předem namočíte (aspoň na 2 hodiny), zkrátíte tak dobu vaření. Neobsahují lepek, takže jsou vhodné i pro psy s citlivým zažíváním i pro štěňata. Z jáhel uděláte například výbornou kaši na sladko (ke slazení použijte med a přidáte čerstvé ovoce), ale můžete je podávat i s masem a zeleninou, což je výborná alternativa místo porce s rýží. 

bulgur – předvařená nalámaná celozrnná pšenice. Má vysokou nutriční hodnotu, obsahuje vitamíny (především vitamín A) a minerály (fosfor, železo, hořčík). Má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah tuku. Podporuje zdraví střev a působí blahodárně na nervovou soustavu. Nespornou výhodou jednoduchá  příprava (vaří se asi 5 minut).

Dále pozor na ořechy!!! Jeden vlašský ořech nevadí, ale větší množství je pro psa toxické!!! Mandle jsou toxické v jakémkoliv množství! 

Recepty na psí pamlsky 

Játrové sušenky 

500 g kuřecích jater

500 g ovesných vloček (je lepší vločky spařit horkou vodou a nechat nabobtnat, ale můžete do směsi přimíchat i suché a směs pak celou nechat odpočinout) 

2 vejce 

+ další suroviny jako zelenina či ovoce, které má pejsek rád a nemá na ně alergii …

Do mixéru vložíme kuřecí játra, spařené či suché ovesné vločky a dvě celá vejce. Přidáme další doplňkové suroviny (ovoce, zelenina, bylinky…) a vše společně rozmixujeme na hladkou, ale tužší směs. Tu pak rozprostřeme na plech, vyložený pečícím papírem a pečeme na 200 stupňů cca 30 minut. Kdo chce, může si sušenky ještě v troubě zhruba hodinu až dvě na 100 stupňů ještě dosušit, sušenky by pak měly vydržet delší dobu. U nás se zpracují během tří dnů nesušené 🙂 A jak chutnají takové domácí sušenky, se můžete přesvědčit z výrazu našich mazlíčků 😀 

          

Zkoušeli jsme několik variant sušenek, tady je pár typů: 

S ostružinami 

Základní recept + přidat hrst ostružin, malou mrkev a bylinky (mátu, bazalku) 

S dýní, mrkví a jablíčkem

Základní recept + 1/4 dýně Hokaido, malá mrkev, půlka jablka a bylinky (máta, bazalka, hladkolistá petržel). U tohoto receptu je nutné dát celé množství vloček, možná i trochu přidat, jelikož dýně směs hodně naředí a sušenky budou méně pevné a hodně měkké, takže se nebojte přisypat vločky 🙂  

S červenou řepou 

Zákl. recept + polovina jedné koule předvařené červené řepy, stroužek česneku, malá snítka rozmarýnu a 2 hrsti listového špenátu a pár větviček hladkolisté petržele. 

Játrové sušenky s paprikou a parmazánem

základní recept + celá červená paprika, 3 lžíce lněného semínka (roztlouci v hmoždíři, zalít vodou a nechat pustit olej), 1/2 lžičky mletého zázvoru (Zázvor odstraňuje zažívací potíže, stimuluje pohyblivost žaludku, působí proti toxickým látkám v těle psa. Zázvor u pejsků prý dokonce pomáhá v boji s rakovinou. Může pomoci také při nevolnosti z jízdy autem. Stačí dát pejskovi zázvor asi 30 minut před jízdou),1 stroužek česneku, cca 3 cm špalíček parmazánu… 

     

Jáhlové piškoty 

100 g jáhel

70 g dýně Hokaido

30 g jablka

20 g mrkve 

2 vejce 

šťáva z půlky pomeranče

1/4 lžičky skořice (skořice pozitivně působí na krevní oběh, zlepšuje trávení, zejména metabolismus tuků a sacharidů. Uklidňuje žaludeční nevolnosti a nadýmání. Ale můžete klidně vynechat, pokud by to psovi vadilo nebo mu to příliš nevonělo) 

1 lžička medu 

hrst lněných semínek (předem namočených, aby nabobtnala, poté rozmixovaných)

Všechny suroviny rozmixujeme a malou lžičkou tvoříme na plechu, vyloženém pečícím papírem kopečky. Dáme péct na 180 stupňů na 30 minut. Poté ještě můžeme na hodinku na 100 stupňů vysušit (piškoty však nebudou křupavé, spíš měkké). 

     

Psí bonbony 

150 g mletého masa 

2 předvařené řepy 

6 lžic ovesných vloček (+ na obalení bonbonů)

3 lžíce lněného semínka

větší špetka oregana 

Nejdříve v hmoždíři roztlučeme lněná semínka, přidáme trochu vody a necháme nabobtnat. Semínka pustí olej, což je důležité, jinak by je pes celá vyloučil a nestrávil. Do mixéru dáme maso (neměla jsem namleté, použila jsem tedy kuřecí žaludky), přidáme řepu, semínka, vločky a oregano. Všechno rozmixujeme do hladké směsi. V případě potřeby můžeme přidat ještě vločky, jelikož řepa pustí šťávu. Ze směsi pak utvoříme malé kuličky, které ještě následně obalujeme v ovesných vločkách. Kuličky musí být dokonale zmáčknuté a obalené, jinak se v troubě díky masu rozlezou. Obalené kuličky dáme na pečící papír a pečeme při 180 stupních cca 35 minut. Necháme řádně vychladnout, kuličky se tak trochu zpevní a nebudou se tolik rozpadat. Uvnitř jsou ale měkké, takže doporučuji buď skladovat v lednici a urychleně sníst (což asi nebude problém 😀 ) a nebo ještě vysušit v troubě. 

A pokud vás nebude bavit plácat kuličky pořád dokola, můžete zbytek hmoty, která se už nevešla na plech, rozprostřít do zapékací misky a po upečení a vychladnutí hmotu nakrájet třeba srdíčkovým vykrajovátkem či na čtverečky nebo kolečka 🙂 Já jsem také udělala z půlky kolečka a z druhé půlky upekla celou hmotu. Kluci pak seděli u trouby jako přikovaní a těšili se na další dávku 😀 

     

Rybí koláčky 

1 rybí filé (treska, losos)

60 g ovesných vloček

60 celozrnných pšeničných vloček (špalda)

40 g listového špenátu (můžou být i zmražené kousky či válečky, pokud nemáte čerstvý – v tom případě použít cca 3 kousky) 

40 g mrkve

1 lžíce dýňových semínek

1 lžíce lněných semínek (namočit do vody a nadrtit, dokud nepustí olej) 

1 vejce

2 lžičky olivového oleje 

Rybí filé pečlivě zbavíme kostí. U tresky to nedá takovou práci, má méně kostí a losos je úplně bez kostí. Kousky ryby dáme do mixéru a přidáme další ingredience. Řádně rozmixujeme na celistvou hmotu, kterou pak vymačkáme na plech vyložený pečícím papírem. Na toto množství použijeme menší plech nebo zapékací misku. Pečeme na 180 stupňů cca 25-30 minut. 

Po upečení ihned vykrajujeme kolečka. Směs vyjde zhruba na 25 koleček o průměru 4 cm. Můžete vykrájet i menší kolečka, bude jich samozřejmě víc, tím pádem si je pejsek užije delší dobu, než je spořádá 🙂 Záleží na velikosti a apetitu pejska 🙂 

           

Bulgurky 

170 g mletého masa (plec) 

45 g čerstvé červené papriky (je ze všech druhů nejsladší, proto také psům nejvíc chutná) 

30 g dýně

150 g bulguru

25 g kyselejšího jablka

50 g špaldových vloček 

1 vejce

hrst polníčku

1/4 lžičky zázvoru

1/2 lžičky oregana 

Bulgur propláchneme a uvaříme dle návodu na sáčku a necháme vychladnout. Poté do robota vkládáme postupně všechny ostatní ingredience, přidáme vychlazený bulgur a rozmixujeme na hladkou směs. Plech vyložíme pečícím papírem, směr rozložíme po celé ploše a dáme péct na 180 stupňů 30 minut. Poté ještě dosušíme v troubě na 170 stupňů asi 1h – 1,5 h. Hmotu nakrájíme na čtverečky a necháme řádně vychladnout, aby bulgurky vyschly a daly se uchovat v lednici. 

        

Dýňové cookies (nebo hrudky) 

70 g dýně hokkaido

150 g žitné mouky (plus na přidání v případě, že se těsto hodně lepí) 

70 g ovesných vloček 

20 g špaldových vloček

20 mrkve

120 g kuřecích jater 

1 stroužek česneku

1 lžíce lněného semínka (opět rozmělnit, namočit a chvilku nechat odpočinout až semínka pustí olej)

1 lžíce dýňového semínka

1 lžíce sušených brusinek 

1 lžíce olivového oleje

100 ml vody (přidávat postupně podle konzistence těsta, nemusí se dát celé množství vody)

Do robota dáme žitnou mouku, přidáme na kostičky nakrájenou dýni a mrkev, játra, vločky, olivový olej, lněné semínko a mixujeme až se utvoří směs. Postupně přidáváme vodu. Potom si nahrubo nadrtíme nožem dýňová semínka a na větší kousky překrájíme sušené brusinky. Semínka a brusinky pak ještě zamícháme do hotové směsi, aby se utvořila v těstě mozaika. Hmotu pak pomocí lžíce klademe na plech vyložený pečícím papírem. Děláme hromádky, které můžeme buď nechat tak (vzniknou hrudky či kuličky) nebo na ně mírně přitlačíme vidličku a vzniknou nám tak cookies (sušenky). Pečeme při 180 stupních 30 minut. 

  

Křupsíci

K tomuto názvu mě inspiroval soused. Vždycky, když naše kluky vidí na zahradě, ptá se: „Tak co psíci?“ … Navíc jsem natrefila v domácích potřebách na vykrajovátko ve tvaru pejska. Takže jsem upekla křupavé pejsky nebo psíky… tedy křupsíky 😀 

160 g kuřecích jater

140 g žitné mouky

60 g ovesných vloček

40 g špaldových vloček

malá hrstička malin

30 g dýně

40 g mrkve

2 lžíce pasírovaných rajčat (nebo pokud máte domácí kečup z rajčat ze zahrádky a bez cukru nebo mírně sladký, můžete jím nahradit pasírovaná rajčata) 

1 vejce

6 lístků máty

1 lžička nasekané čerstvé hladkolisté petržele

10 lístků máty

3 snítky rozmarýnu

V robotu nahrubo nasekáme játra a dýni. Dáme do mísy. Přidáme nasekané bylinky, nahrubo nastrouhanou mrkev, vločky, pasírovaná rajčata nebo domácí kečup, vejce, rozdrobené maliny, mouku a vše dobře smícháme. Směs vymačkáme na plech, vyložený pečícím papírem. Pokud hmota moc lepí, navlhčíme si trochu dlaně a směs rovnoměrně snadno rozetřeme po celém plechu. Pečeme na 180 stupňů 35 minut. Z horké placky vykrajujeme pomocí vykrajovátka pejsky. Pokud vykrajovátko nedotlačíme až na dno pekáče, pomůžeme si opatrně paličkou. Ale jen opatrně, abychom, dámy, nevyděsily manžela, že mu snad děláme řízky 😀 

Sušenky necháme vychladnout a poté dáme do misky s víčkem a uchováváme v lednici, jelikož sušenky obsahují maso a zeleninu.